LS Vivien — Votre actu culinaire
Le seul moment où vous devriez envelopper les pommes de terre cuites au four dans du papier d’aluminium
Le papier aluminium et les pommes de terre au four forment un duo que beaucoup considèrent comme indissociable. C'est une erreur. Envelopper une pomme de…
Pourquoi les chips sont si chères malgré des coûts de fabrication faibles
Un sachet de chips de 16 onces coûte aujourd'hui en moyenne 6,32 $, soit une hausse de +48% en dix ans. Derrière ce prix qui…
Ces bouchées de cheesecake à 3 ingrédients sont trop faciles à ne pas préparer pour le dessert
Ces bouchées de cheesecake aux dattes et au chocolat ne demandent que 3 ingrédients et zéro cuisson. En moins de 30 minutes, dont seulement 10…
Pourquoi les gens revendent-ils leur Thermomix ?
Le Thermomix coûte environ 1 400 euros, mais des milliers de propriétaires finissent par le revendre. Derrière cette décision, plusieurs raisons concrètes reviennent systématiquement :…
Combien coûtait un Whopper de Burger King en 1957
En 1957, le Whopper de Burger King se vendait 0,37 dollar. Aujourd'hui, le même sandwich affiche en moyenne 6,79 dollars aux États-Unis, et dépasse les…
Beurre d’arachide vs beurre d’amande : l’un est-il plus nutritif que l’autre ?
Le beurre d'arachide et le beurre d'amande sont tous les deux des sources intéressantes de bonnes graisses et de nutriments. Mais entre les deux, la…
Sauce bolognaise allégée : remplacez le bœuf par cette viande sans changer la recette
La sauce bolognese à la dinde hachée est la substitution la plus simple pour alléger un classique de la cuisine italienne sans modifier ni le…
Si vous n’avez pas encore essayé les œufs mimosa à la friteuse à air, c’est le moment
Les œufs mimosa à la friteuse à air, c'est la version croustillante que personne n'avait anticipée. Les blancs sont panés, frits à 400°F jusqu'à être…
Ce conseil de salage rend les nouilles au beurre bien meilleures
Les nouilles au beurre semblent simples, mais un mauvais salage les condamne à rester plates et grasses. Ed Scarpone, directeur culinaire du restaurant Giulietta à…