LS Vivien — Votre actu culinaire
Oubliez les oignons caramélisés : la confiture d’oignons est le meilleur garniture pour presque tout
La confiture d'oignons (ou confit d'oignons) est une préparation française à la texture fondante et à la saveur acidulée qui surpasse les oignons caramélisés sur…
Pourquoi les chips sont si chères malgré des coûts de fabrication faibles
Le prix des chips a bondi de +48% en dix ans, portant le sachet de 16 onces à 6,32 dollars en moyenne. Derrière cette inflation,…
Le pire pain aux raisins secs et à la cannelle du commerce provient d’une marque populaire
Dave's Killer Bread, marque réputée pour ses pains complets riches en fibres, décroche la dernière place d'un classement de 7 pains aux raisins et à…
Les Egg McMuffins de McDonald’s contenaient autrefois ces condiments sucrés
L'Egg McMuffin de McDonald's, lancé en 1972 pour 63 cents, ne ressemblait pas du tout au sandwich que l'on connaît aujourd'hui. Servi ouvert, il était…
Comment savourer les Chicken McNuggets de McDonald’s à la manière d’un employé
Les Chicken McNuggets de McDonald's se dégustent différemment quand on connaît le secret des employés : six pièces, une sauce ranch et des pickles crinkle-cut.…
Soupe de poulet et quenelles à la paprikash
La soupe de poulet et quenelles à la paprikash fusionne deux classiques du réconfort culinaire : le chicken paprikash hongrois et le traditionnel chicken and…
Le vieux produit de nettoyage du bois qu’il vaut mieux laisser de côté
Le vinaigre blanc est souvent présenté comme le produit ménager universel par excellence. Mais sur le bois, qu'il soit fini ou non, ce liquide acide…
Donnez une touche raffinée aux brownies en boîte avec ce nappage 5 étoiles
Un brownie en boîte peut devenir un dessert gastronomique avec une seule technique : le nappage crème brûlée. Une couche de custard coulée sur les…
Le duo d’ingrédients riches en protéines que les pâtissiers ajoutent pour des gâteaux moelleux et tendres
Le beurre de cajou et le yaourt grec forment un duo surprenant que les pâtissiers intègrent dans leurs gâteaux pour obtenir une mie tendre, moelleuse…