La soupe poulet nouilles d'Aldi arrive dernière d'un classement de 9 soupes testées par Tasting Table. Bouillon fade, légumes quasi absents, poulet caoutchouteux : à 1,65 $ la boîte, le prix ne suffit pas à racheter l'absence totale de saveur. Et les utilisateurs de Reddit le disent depuis 2023.
La soupe en boîte a beau être un produit du quotidien, elle mérite quand même d'avoir du goût. C'est le constat brutal que dresse la rédactrice Megan Hageman de Tasting Table, après avoir goûté et classé 9 soupes Aldi du pire au meilleur. La chunky chicken noodle soup d'Aldi termine à la dernière place, sans équivoque.
Et le verdict ne repose pas sur une exigence gastronomique excessive. Il s'agit juste d'une soupe qui, selon les tests, n'a pratiquement aucun goût.
La soupe poulet nouilles d'Aldi classée dernière sur 9
Le principe du test était simple : évaluer l'ensemble de la gamme de soupes proposées par Aldi, de la moins bonne à la meilleure. La chunky chicken noodle soup n'a pas seulement déçu, elle a terminé bon dernier. Pas de suspense, pas de circonstances atténuantes.
Le défaut central identifié par Megan Hageman est l'absence quasi totale de saveur. Un bouillon fade, des légumes introuvables dans le bol, un poulet à la texture sèche ou caoutchouteuse selon les morceaux. Concrètement, ouvrir cette boîte, c'est se retrouver face à un liquide chaud qui ressemble à une soupe sans vraiment en être une.
Malgré un apport en sodium représentant 34 % de l’apport journalier recommandé par portion, la soupe poulet nouilles d’Aldi reste perçue comme insipide. Un taux de sel élevé ne garantit pas une saveur satisfaisante.
Un bouillon qui n'a de consistant que le nom
Le nom du produit, "chunky" (épais, généreux), promet des morceaux. La réalité est tout autre. Les carottes et le céleri, ingrédients habituels d'une soupe poulet classique, sont quasi absents du bol testé. Le bouillon, lui, est décrit comme fade, sans profondeur aromatique, sans cette chaleur réconfortante qu'on attend d'une soupe de poulet aux nouilles.
Seul élément qui tire son épingle du jeu : les nouilles. Megan Hageman les cite comme le point positif du produit, ce qui, dans le contexte d'un classement en dernière position, en dit long sur le reste.
Reddit confirme : le problème dure depuis 2023
Le test de Tasting Table ne fait pas que révéler un défaut ponctuel. Sur la communauté r/Aldi, des utilisateurs signalaient déjà le problème en 2023. L'un d'eux rapportait avoir trouvé dans sa boîte "99 % de bouillon" et une seule nouille. Une formulation anecdotique, mais qui illustre un problème de régularité dans la composition du produit.
Ce type de retour récurrent suggère que la déception n'est pas liée à un mauvais lot isolé. La qualité de cette soupe de poulet en conserve semble structurellement insuffisante, et les consommateurs l'ont remarqué bien avant ce classement officiel.
Ce qu'il faudrait faire pour sauver cette soupe de poulet
Megan Hageman ne se contente pas de condamner le produit. Elle propose une piste pour le rendre acceptable : enrichir le bouillon avec des carottes, des oignons, du thym ou de l'origan. Des ajouts simples, mais qui transforment en réalité la soupe en une préparation maison améliorée à partir d'une base industrielle très pauvre.
C'est un peu comme sauver des restes de pâtes collées avec une astuce de cuisine : l'idée fonctionne, mais elle révèle surtout que le produit de base ne se suffit pas à lui-même.
Pour rehausser une soupe poulet nouilles trop fade, ajoutez directement dans la casserole une carotte en rondelles, un demi-oignon émincé et une pincée de thym séché. Cinq minutes de cuisson supplémentaires suffisent à transformer le bouillon.
Mais la question se pose : à 1,65 $ la boîte, vaut-il vraiment la peine d'acheter un produit pour le corriger entièrement ? La réponse implicite du classement est non.
Les soupes Aldi à éviter et celles qui valent le détour
La chunky chicken noodle soup n'est pas le seul produit Aldi déconseillé dans l'évaluation de Tasting Table. La soupe brocoli cheddar est également citée parmi les soupes à éviter. Deux produits sur neuf qui ne passent pas la barre, c'est un signal que la gamme soupe d'Aldi reste inégale malgré des prix attractifs.
La creamy curry bisque, tout l'opposé
À l'autre bout du spectre, la creamy curry bisque est présentée comme la soupe Aldi à recommander. Le contraste avec la soupe poulet nouilles est frappant : là où l'une ne propose aucune personnalité gustative, l'autre se distingue par ses arômes et sa texture. C'est la preuve qu'Aldi est capable de proposer des produits réussis dans sa gamme, mais que tous ne se valent pas.
Comparer les produits d'une même enseigne avant d'acheter reste la meilleure approche, que ce soit pour une soupe ou pour n'importe quel autre aliment. D'ailleurs, choisir un bon avocat au magasin ou éviter les erreurs à l'achat de poires relève du même réflexe : regarder ce qu'on met réellement dans son panier.
de l’apport journalier en sodium par portion, pour une soupe jugée sans goût
La comparaison avec Campbell's, marque de référence dans le domaine de la soupe en conserve, est sous-jacente dans l'article de Tasting Table. Elle rappelle que même dans le segment des soupes bon marché, des standards de goût existent. La soupe poulet nouilles d'Aldi, à ce prix, ne parvient pas à les atteindre.
Résultat : une soupe à 1,65 $ qui coûte finalement plus cher qu'elle n'en vaut, si l'on considère qu'il faudra l'agrémenter d'ingrédients supplémentaires pour la rendre mangeable. Ou, plus simplement, la laisser en rayon et opter pour la creamy curry bisque, qui elle, a visiblement quelque chose à dire dans le bol.
